Resep Menyiapkan Nasi Briyani Kambing Lezat

  • 1 min read
  • Dec 13, 2020

Nasi Briyani Kambing.

Nasi Briyani Kambing Kamu dapat membuat Nasi Briyani Kambing using 26 bahan and 5 langkah. Disini Menunjukkan memasak tersebut.

Bahan – Bahan Nasi Briyani Kambing

  1. Siapkan 500 g beras basmati.
  2. Siapkan 5 cm jahe.
  3. Siapkan 6 cabai keriting.
  4. Cukup 1 sdt bumbu kare instan.
  5. Cukup Paket rempah dalam kain:.
  6. Kamu Butuh 3 bunga lawang.
  7. Kamu Butuh 5 cengkeh.
  8. Siapkan 6 btr kapulaga hijau.
  9. Cukup 1 sdt ketumbar butiran.
  10. Kamu Butuh 10 btr merica hitam, (resep asli tidak pakai).
  11. Kamu Butuh Bumbu tumis:.
  12. Siapkan 1 buah bawang bombay, iris memanjang.
  13. Siapkan 4 siung bawang putih, iris memanjang.
  14. Cukup 1 buah tomat besar, iris iris.
  15. Kamu Butuh 3 lb daun salam.
  16. Cukup 2 btg sereh.
  17. Kamu Butuh 1/2 sdt kunyit bubuk (sesuai warna yg diinginkan).
  18. Cukup 1/2 sdt lada bubuk.
  19. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  20. Kamu Butuh 1 sdt pala bubuk.
  21. Siapkan 1 sdt kayu manis.
  22. Siapkan 2 sdt jintan bubuk.
  23. Cukup 1 sdt kapulaga bubuk.
  24. Siapkan 1 1/2 sdm minyak samin, (resep asli blue band).
  25. Kamu Butuh 2 sdt garam.
  26. Cukup 200 ml susu UHT, (resep asli tidak pakai).

Cara Membuat Nasi Briyani Kambing

  1. Siapkan bahan.
  2. Cuci kambing, rebus 1 liter air sampai mendidih masukkan kambing. Blender cabai keriting dan jahe lalu masukkan ke dalam rebusan kambing. Masukkan 1 paket rempah yg dibungkus kain, bumbu kare instan masak kambing hingga empuk, dan kira2 kaldu tinggal setengahnya lalu angkat dan buang bungkusan paket rempah..
  3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau besar, tomat daun salam, sereh dan bumbu bubuk lainnya serta susu cair. Aduk hingga tercampur rata lalu masukkan kambing beserta kaldunya biarkan sampai bumbu meresap..
  4. Cuci beras sampai bersih, yang sebelumnya saya rendam dulu kurleb 60 menit. Masukkan beras kedalam kaldu kambing yg sudah berbumbu aduk rata masak hingga kaldu menyusut dan sat, matikan api..
  5. Kukus sampai matang. Sajikan dengan taburan kismis dan kacang mede..

Related Post :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *